Protein, lif, vitamin-mineral ve antioksidanlardan zengin, dengeli bir beslenme olmalıdır. Türkiye’ye Özgü Beslenme Rehberi’nde önerilen Sağlıklı Beslenme...
Sürdürülebilir beslenme; beslenmeye bağlı bulaşıcı olmayan hastalık(obezite, tip 2 diyabet, bazı kalp damar hastalıkları, hipertansiyon gibi) riskini en aza indirmeyi, gıda israfını...
Hızlı kilo verebilmek için son yıllarda giderek popülerlik kazanan çok düşük kalorili diyetler, sıvı detox programları vb. gibi sanal alemlerden kolayca erişilebilen..
Yemeklere renk, aroma ve lezzet katan baharatlar, gıda sahteciliğinde en fazla dikkat edilmesi gereken ürün grupları arasında bulunuyor. Kırmızı biber, pul biber, isot, sumak...
Peynir üreticilerini, süt ürünleri işletmelerini ve tüketicileri yakından ilgilendiren yeni Türk Gıda Kodeksi Peynir Tebliği yürürlüğe girdi. Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından hazırlanan düzenlemeyle..
Akdeniz'in sebze ve meyve zenginliğini Toroslar'ın Yörük kültürüyle buluşturan Antalya mutfağı; tahinli piyazı, şiş köftesi, hibeşi, serpme böreği, yöresel çorbaları ve geleneksel..
Tropikal meyvelerde risk, yalnızca hava sıcaklığının sıfırın altına düşmesiyle başlamıyor. Muz gibi soğuğa duyarlı bitkilerde don oluşmadan da gelişme yavaşlayabiliyor; meyve..
Kışa girerken sağlıklı beslenmenin yolu, daha fazla yemekten değil, sofrada doğru dengeyi kurmaktan geçiyor. Sıcak çorbalar, mevsim sebzeleri ve kış içecekleri günlük beslenme..